Supă cremă de legume

Caldă sau rece – la fel de gustoasă! Nu te complica cu preparate sofisticate şi complicate! Găteşte această delicioasă supă cremă de legume – un deliciu!

1. Ingrediente
   
   1 litru de apă
   un pic de sare
   2 morcovi
   1 ceapă
   1 cartof
   1 ardei gras roşu
   1 ardei gras verde
   2 căţei de usturoi
   6-7 roşii
   Sare, piper
   1 ceaşcă supă de legume
   
   Mod de preparare
   
   Pune la fiert 1 litru de apă cu un pic de sare.
   
   Când apa dă în fiert, adaugă morcovii curăţaţi şi tăiaţi în bucăţi mai mari, ceapa întreagă, 1 cartof tăiat în sferturi, ardeii graşi tăiaţi felii şi 2 căţei de usturoi.
   
   Fierbe 20 de minute, după care scoate şi lasă un pic la răcit.
   
   Separat, adaugă roşiile în apă fiartă şi lasă câteva minute.
   
   Decojeste-le apoi, scoate-le seminţele, taie-le mărunt şi căleşte-le puţin.
   
   Când sunt gata roşiile, dă prin blender totul, alături de sare, piper şi supa de legume – aproximativ 1 ceaşcă, în funcţie de consistenţa dorită.